Kafe ve restoranlarda yeni menü zorunluluğu: Kalori, alerjen ve içerik bilgileri açıklanacak

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı yeni düzenlemeyle kafe, restoran ve benzeri toplu tüketim yerlerinde menüler daha ayrıntılı hale gelecek. İşletmeler, ürün adı ve fiyatının yanı sıra yiyecek ve içeceklerin temel bileşenlerini, alerjen içeriklerini ve kalori bilgilerini tüketiciye açıkça sunmak zorunda olacak. Bazı haberlerde alkol, domuz türevi bileşenler ve et ürünlerinde hayvan türünün belirtilmesi gibi ek ayrıntılar da yer aldı. Bilgilendirme basılı menü, broşür, yazı tahtası, dijital ekran veya QR kod üzerinden yapılabilecek. Düzenlemenin amacı tüketicinin daha bilinçli seçim yapmasını sağlamak ve halk sağlığını korumak. Haberlerde özellikle ulusal zincir restoranlar için 1 Temmuz itibarıyla uygulamanın başlayacağı, denetim ve yaptırımların da gündemde olduğu belirtiliyor.